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Oggi cucino io. La pasta e gli altri primi piatti in 600 ricette

Oggi cucino io. La pasta e gli altri primi piatti in 600 ricette

Paste lunghe e corte, al forno e ripiene, zuppe, minestre, gnocchi, riso, polenta e cous cous: tanti primi piatti gustosi e di sicura riuscita, per variare in modo creativo il menu di tutti i giorni. Il meglio della cucina internazionale - dalla tradizione italiana e mediterranea alle preparazioni della cucina orientale - in 600 ricette puntualmente illustrate. Ogni piatto è descritto passo dopo passo, con i tempi di preparazione e il grado di difficoltà. Tutte le ricette sono collaudate e adattate per rispondere alle esigenze della cucina di oggi.
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