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Questa sezione contiene 10 libri

Libri ordinati per Titolo in modo Crescente

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Antica Osteria del Mirasole. Ediz. italiana e inglese

di Franco Cimini
Una vita dedicata alla cucina, uno degli osti più noti e vera incarnazione della trattoria italiana, Franco Cimini si racconta per la prima volta in queste pagine, svelando le sue passioni e le...

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Prezzo: € 80,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970938
Collana:
Anno Edizione: 2024

Chef Cristina Bowerman incontra Eugenio Tibaldi. Ediz. italiana e inglese

di Cristina Bowerman, Eugenio Tibaldi, Maria Paola Poponi
"Questo libro parla di una grande chef, Cristina Bowerman, e di un grande artista, Eugenio Tibaldi. E affronta le loro relazioni creative, le loro differenze, le loro sintonie e i lunghi anni di...

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Prezzo: € 40,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970198
Collana:
Anno Edizione: 2019

Deep raw. La filosofia delle frollature. Ediz. italiana e inglese

di Edoardo Tilli
In questo volume, a cura di Sara Favilla con foto di Lido Vannucchi, l’Autore Edoardo Tilli analizza alcuni principi cardine del suo pensiero che giornalmente mette in pratica nella cucina del suo...

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Prezzo: € 42,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970983
Collana:
Anno Edizione: 2024

Franchi Food Academy. Ricette di selvaggina, dalla natura alla tavola. Vol. 2

di
"È una visione di cucina volta a valorizzare la carne di selvaggina come materia prima sana dotata di importanti proprietà nutritive, attraverso ricette stuzzicanti e con il gusto di assaggiarle...

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Prezzo: € 20,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970327
Collana:
Anno Edizione: 2021

Franchi Food Academy. Ricette di selvaggina, dalla natura alla tavola. Vol. 3

di
L'azienda Franchi - fucili da caccia e carabine da caccia - famosa in tutto il mondo, crea con successo la Franchi Food Academy che unisce due passioni che sapientemente si mescolano in un libro: la...

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Prezzo: € 19,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970587
Collana:
Anno Edizione:

Il Desco di Verona. La cucina incontra l'artista Gino Marotta. Ediz. italiana e inglese

di M. P. Poponi

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Prezzo: € 35,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788889477564
Collana: EFFUSIONI DI GUSTO
Anno Edizione: 2012

La pizza con i migliori salumi d'Italia. Ediz. italiana e inglese

di Sabatino Sorrentino
Dopo il grande successo delle opere La Merenda Italiana con i migliori salumi d'Italia e L'Aperitivo Italiano con i migliori salumi d'Italia per questo nuovo libro abbiamo scelto la pizza, il piatto...

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Prezzo: € 34,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970655
Collana:
Anno Edizione: 2024

Salume. Arte italiana

di Claudio Cimardi, Federico Scalici
L’introduzione è del noto critico gastronomico Andrea Grignaffini; il racconto della parte storico-geografica è curata dal professor Giovanni Ballarini, già Presidente dell’Accademia della...

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Prezzo: € 45,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970969
Collana:
Anno Edizione: 2024

San Domenico di Imola. La cucina incontra Concetto Pozzati

di M. P. Poponi

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Prezzo: € 35,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788889477458
Collana: EFFUSIONI DI GUSTO
Anno Edizione: 2011

Tre Stelle Michelin. Enciclopedia dell'alta ristorazione mondiale con la storia dei 286 ristoranti tristellati dal 1933 al 2020

di Maurice von Greenfields, Maurizio Campiverdi
Questo libro ricopre un arco temporale di centoventi anni di storia, il presente e il futuro della gastronomia mondiale, dal 1900 (prima edizione della Guida Michelin) sino al 2020 (anno di questa...

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Prezzo: € 30,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970167
Collana:
Anno Edizione: 2020

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