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"Proporre un libro di cucina medievale è un modo diverso di formulare l'invito a un viaggio: un viaggio nel tempo, che potrà forse ricordare qualche giro in terre lontane. Se accettate l'invito,...
Prezzo: € 18,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842064770
Collana: I ROBINSON
Anno Edizione: 2001
Quest'opera, allo stesso tempo lezione di storia e corso di cucina, è il frutto di ricerche in biblioteca e di sperimentazione ai fornelli: 150 delle migliori ricette trovate nei manoscritti dal XIV...
Prezzo: € 12,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842087724
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2012
Pavoni nostrani arrostiti allo spiedo, pieni di tartufoli, fricassea di lepori con cipollette e mentuccia... iniziano così alcune delle 90 ricette rinascimentali selezionate e raccolte in questo...
Prezzo: € 24,79
Editore: Laterza
ISBN: 9788842050452
Collana: GRANDI OPERE
Anno Edizione: 1996
Pavoni nostrani arrostiti allo spiedo, pieni di tartufoli, fricassea di lepori con cipollette e mentuccia... iniziano così alcune delle 90 ricette rinascimentali selezionate e raccolte in questo...
Prezzo: € 16,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842077022
Collana: I ROBINSON. LETTURE
Anno Edizione: 2005
Prezzo: € 25,82
Editore: Laterza
ISBN: 9788842040231
Collana: STORIA E SOCIETÀ
Anno Edizione: 1992
Dalle cucine della corte dei califfi di Bagdad - dove i piaceri della buona tavola erano abbondantemente coltivati, e dove confluivano e si mescolavano le tradizioni alimentari di arabi, persiani e...
Prezzo: € 14,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842074250
Collana:
Anno Edizione: 2004
«Quando vi dedicate alla scrittura cercate di essere consapevoli dello spazio che vi circonda, osservate il luogo in cui vi trovate e il foglio di carta davanti a voi. Tutto questo spazio, dentro e...
Prezzo: € 10,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788858141540
Collana: Economica Laterza
Anno Edizione: 2020
"Un libro vivace e ricchissimo che, ripercorrendo i tempi e i modi del fare pasta e del condirla in Estremo Oriente e in Occidente, offre complessi itinerari culturali e gastronomici". (Tullio...
Prezzo: € 12,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842074946
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2004
Cibo squisito per eccellenza, la pasta delizia i palati di tutto il mondo in infinite combinazioni di sapori. Il suo successo ha viaggiato in tutte le direzioni, ha varcato le soglie delle corti dei...
Prezzo: € 18,08
Editore: Laterza
ISBN: 9788842061670
Collana:
Anno Edizione: 2000
Da quando esiste l'alta cucina, i cuochi si sono dedicati a perfezionare tecniche e accorgimenti per la decorazione e la disposizione dei cibi in tavola. Dai banchetti rinascimentali ai trionfi della...
Prezzo: € 18,08
Editore: Laterza
ISBN: 9788842064572
Collana: I ROBINSON. LETTURE
Anno Edizione: 2001
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 16 libriA tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia
di Georges Duby, M. Salemi Cardini, Maria C. Cardini Salemi, Odile Redon, Silvano Serventi, Françoise Sabban"Proporre un libro di cucina medievale è un modo diverso di formulare l'invito a un viaggio: un viaggio nel tempo, che potrà forse ricordare qualche giro in terre lontane. Se accettate l'invito,...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842064770
Collana: I ROBINSON
Anno Edizione: 2001
A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia
di Odile Redon, M. Salemi Cardini, Silvano Serventi, Françoise SabbanQuest'opera, allo stesso tempo lezione di storia e corso di cucina, è il frutto di ricerche in biblioteca e di sperimentazione ai fornelli: 150 delle migliori ricette trovate nei manoscritti dal XIV...
Prezzo: € 12,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842087724
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2012
A tavola nel Rinascimento. Con 90 ricette della cucina italiana
di Silvano Serventi, Françoise SabbanPavoni nostrani arrostiti allo spiedo, pieni di tartufoli, fricassea di lepori con cipollette e mentuccia... iniziano così alcune delle 90 ricette rinascimentali selezionate e raccolte in questo...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,79
Editore: Laterza
ISBN: 9788842050452
Collana: GRANDI OPERE
Anno Edizione: 1996
A tavola nel Rinascimento. Con 90 ricette della cucina italiana
di Silvano Serventi, Françoise SabbanPavoni nostrani arrostiti allo spiedo, pieni di tartufoli, fricassea di lepori con cipollette e mentuccia... iniziano così alcune delle 90 ricette rinascimentali selezionate e raccolte in questo...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842077022
Collana: I ROBINSON. LETTURE
Anno Edizione: 2005
Convivio oggi. Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea
di Montanari MassimoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,82
Editore: Laterza
ISBN: 9788842040231
Collana: STORIA E SOCIETÀ
Anno Edizione: 1992
L'Islam a tavola. Dal Medioevo a oggi
di Lilia Zaouali, E. VolterraniDalle cucine della corte dei califfi di Bagdad - dove i piaceri della buona tavola erano abbondantemente coltivati, e dove confluivano e si mescolavano le tradizioni alimentari di arabi, persiani e...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842074250
Collana:
Anno Edizione: 2004
La bellezza del segno. Elogio della scrittura a mano
di Francesca Biasetton«Quando vi dedicate alla scrittura cercate di essere consapevoli dello spazio che vi circonda, osservate il luogo in cui vi trovate e il foglio di carta davanti a voi. Tutto questo spazio, dentro e...
Prezzo: € 10,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788858141540
Collana: Economica Laterza
Anno Edizione: 2020
La pasta. Storia e cultura di un cibo universale
di A. Capatti, Barbara Bonazzi, B. Bonazzi, E. Giovanelli, Elena Giovanelli, Silvano Serventi, Françoise Sabban"Un libro vivace e ricchissimo che, ripercorrendo i tempi e i modi del fare pasta e del condirla in Estremo Oriente e in Occidente, offre complessi itinerari culturali e gastronomici". (Tullio...
Prezzo: € 12,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842074946
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2004
La pasta. Storia e cultura di un cibo universale
di Elena Giovannelli, Barbara Bonazzi, Silvano Serventi, Françoise SabbanCibo squisito per eccellenza, la pasta delizia i palati di tutto il mondo in infinite combinazioni di sapori. Il suo successo ha viaggiato in tutte le direzioni, ha varcato le soglie delle corti dei...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,08
Editore: Laterza
ISBN: 9788842061670
Collana:
Anno Edizione: 2000
La tavola imbandita. Storia estetica della cucina
di Gualtiero Marchesi, Luca VercelloniDa quando esiste l'alta cucina, i cuochi si sono dedicati a perfezionare tecniche e accorgimenti per la decorazione e la disposizione dei cibi in tavola. Dai banchetti rinascimentali ai trionfi della...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,08
Editore: Laterza
ISBN: 9788842064572
Collana: I ROBINSON. LETTURE
Anno Edizione: 2001