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La sanizzazione. Il sistema di sanificazione secondo il metodo HACCP

La sanizzazione. Il sistema di sanificazione secondo il metodo HACCP

di
Il manuale sviluppa il tema della sanificazione ambientale alla luce delle recenti disposizioni del DL 155/97. Strutturato secondo i classici schemi HACCP, esamina e guida, passo per passo,...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788846420008
Collana:
Anno Edizione: 2000
La rosa e il sensore: tradizione e innovazione nell'impresa dinamica

La rosa e il sensore: tradizione e innovazione nell'impresa dinamica

di Riccardo Lanzara
Nella coltivazione della vite la tradizione contadina si tramanda di generazione in generazione, secondo un processo metastorico che porta con sé usanze immodificate nel tempo. Ancora oggi lungo i...
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Prezzo: € 20,50
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788891705730
Collana: Economia. Strumenti
Anno Edizione: 2014
La rosa e il sensore: tradizione e innovazione nell'impresa dinamica

La rosa e il sensore: tradizione e innovazione nell'impresa dinamica

di Riccardo Lanzara
Nella coltivazione della vite la tradizione contadina si tramanda di generazione in generazione, secondo un processo metastorico che porta con sé usanze immodificate nel tempo. Ancora oggi lungo i...
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Prezzo: € 20,50
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788856845914
Collana: Economia. Strumenti
Anno Edizione: 2013
La roadmap del turismo enologico

La roadmap del turismo enologico

di
Il turismo del vino è un fenomeno in crescita nelle aree vitivinicole di tutto il mondo e a partire dalla metà degli anni '90 del secolo scorso si è sviluppato un filone di ricerca che ha inteso...
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Prezzo: € 33,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788856839333
Collana: Economia - Ricerche
Anno Edizione: 2011
La rivoluzione necessaria. La crisi economica vista da un imprenditore

La rivoluzione necessaria. La crisi economica vista da un imprenditore

di Bruno Musso
La crisi economica sembra ancora lontana da una soluzione e le strategie adottate per contrastarla risultano inadeguate. Il rigore, penalizzando l'economia, riduce le entrate fiscali e peggiora...
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Prezzo: € 21,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788891707222
Collana:
Anno Edizione: 2014
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