Stai navigando i libri della casa editrice Edagricole-New Business Media
Prezzo: € 19,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850649921
Collana:
Anno Edizione: 2005
I termini "Analisi sensoriale" e "Degustazione" sono stati utilizzati a lungo come sinonimi, mentre oggi è ormai assodato che queste due discipline abbiano un approccio caratterizzato da regole e...
Prezzo: € 39,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850656004
Collana:
Anno Edizione: 2020
Con questa terza edizione il volume è stato arricchito con due capitoli che approfondiscono argomenti in cui si sentiva la mancanza di una sintesi-guida, almeno in Italia: il rapporto vino/tappo e...
Prezzo: € 23,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850653096
Collana: Vigne e vini
Anno Edizione: 2009
Prezzo: € 9,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850652471
Collana:
Anno Edizione: 2007
Prezzo: € 16,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850653850
Collana:
Anno Edizione: 2011
Questo manuale è rivolto a tutti coloro che cercano informazioni di base sulla biologia dell'olivo e su come gestire in modo semplice e razionale un oliveto ad uso familiare, per ottenere produzioni...
Prezzo: € 19,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850655991
Collana: Tecnica & pratica
Anno Edizione: 2020
41 formaggi tra i più famosi e ricercati dai buongustai del nostro paese: caratteristiche, qualità, segreti di lavorazione e degustazioni. 41 itinerari culturali e gastronomici: i passaggi, le...
Prezzo: € 19,50
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850653041
Collana:
Anno Edizione: 2009
Non una semplice guida fatta di indirizzi, ma un viaggio nell'Italia dei salumi, fatta non solo di prosciutti, coppe e culatelli, ma anche di tradizioni gastronomiche e folcloristiche. Il salume è...
Prezzo: € 19,50
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850653058
Collana:
Anno Edizione: 2010
L'Italia ha un giacimento vitivinicolo unico al mondo e una varietà ampelografica di indiscusso valore paesaggistico, naturalistico e anche economico-produttivo. Accanto alla produzione enologica,...
Prezzo: € 18,50
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850656035
Collana: Strategia & management
Anno Edizione: 2020
Siamo tutti alla ricerca di cibi genuini e naturali. Crescono così ogni giorno i cultori del "fai da te" nella preparazione dei cibi e delle conserve alimentari ed anche i salumi non sfuggono a...
Prezzo: € 17,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850651269
Collana: Tecnica & pratica
Anno Edizione: 2006
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 26 libriGuida ai ristoranti de Il Sole 24 ore. Locali top, trattorie, pizzerie, wine bar e microbirrerie, street food
di Paolini DavideMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850649921
Collana:
Anno Edizione: 2005
Analisi sensoriale e degustazione del vino. Descrittori e metafore
di Mario Ubigli, Maria Carla CraveroI termini "Analisi sensoriale" e "Degustazione" sono stati utilizzati a lungo come sinonimi, mentre oggi è ormai assodato che queste due discipline abbiano un approccio caratterizzato da regole e...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 39,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850656004
Collana:
Anno Edizione: 2020
I profili del vino. Alla scoperta dell'analisi sensoriale
di Mario UbigliCon questa terza edizione il volume è stato arricchito con due capitoli che approfondiscono argomenti in cui si sentiva la mancanza di una sintesi-guida, almeno in Italia: il rapporto vino/tappo e...
Prezzo: € 23,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850653096
Collana: Vigne e vini
Anno Edizione: 2009
Alimenti sicuri. La guida per il consumatore dal supermercato alla tavola
di Macao Paolo, Nociti M. ZemiraMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850652471
Collana:
Anno Edizione: 2007
Tutti cuochi. Come prepararsi all'insana idea di diventare un vero cuoco
di Geremicca GiovannaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850653850
Collana:
Anno Edizione: 2011
L' oliveto familiare
di Enrico Maria Lodolini, Francesca MassetaniQuesto manuale è rivolto a tutti coloro che cercano informazioni di base sulla biologia dell'olivo e su come gestire in modo semplice e razionale un oliveto ad uso familiare, per ottenere produzioni...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850655991
Collana: Tecnica & pratica
Anno Edizione: 2020
Cibovagando fra i formaggi d'Italia. Un viaggio alla scoperta dei formaggi di qualità
di Davide Paolini41 formaggi tra i più famosi e ricercati dai buongustai del nostro paese: caratteristiche, qualità, segreti di lavorazione e degustazioni. 41 itinerari culturali e gastronomici: i passaggi, le...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,50
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850653041
Collana:
Anno Edizione: 2009
Cibovagando tra i salumi d'Italia. Le pillole del gastronauta in un viaggio alla scoperta della qualità
di Davide PaoliniNon una semplice guida fatta di indirizzi, ma un viaggio nell'Italia dei salumi, fatta non solo di prosciutti, coppe e culatelli, ma anche di tradizioni gastronomiche e folcloristiche. Il salume è...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,50
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850653058
Collana:
Anno Edizione: 2010
Turismo del vino in Italia. Storia, normativa e buone pratiche
di Dario Stefàno, Donatella Cinelli ColombiniL'Italia ha un giacimento vitivinicolo unico al mondo e una varietà ampelografica di indiscusso valore paesaggistico, naturalistico e anche economico-produttivo. Accanto alla produzione enologica,...
Prezzo: € 18,50
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850656035
Collana: Strategia & management
Anno Edizione: 2020
Salumi fai da te. La lavorazione amatoriale delle carni
di Carlo Zambonelli, Luigi GraziaSiamo tutti alla ricerca di cibi genuini e naturali. Crescono così ogni giorno i cultori del "fai da te" nella preparazione dei cibi e delle conserve alimentari ed anche i salumi non sfuggono a...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 17,00
Editore: Edagricole-New Business Media
ISBN: 9788850651269
Collana: Tecnica & pratica
Anno Edizione: 2006