Cibovagando fra i formaggi d'Italia. Un viaggio alla scoperta dei formaggi di qualità
Davide Paolini
41 formaggi tra i più famosi e ricercati dai buongustai del nostro paese: caratteristiche, qualità, segreti di lavorazione e degustazioni. 41 itinerari culturali e gastronomici: i passaggi, le località, i luoghi di interesse, gli indirizzi per acquistare i formaggi, i ristoranti della zona, le sagre e gli appuntamenti golosi. Tutti i segreti per conservare, tagliare, servire, degustare il formaggio di qualità.
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa
Dettagli Libro
- Titolo: Cibovagando fra i formaggi d'Italia. Un viaggio alla scoperta dei formaggi di qualità
- Autore: Davide Paolini
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Edagricole-New Business Media
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2009
- Pagine: 288
- Formato:
- ISBN: 9788850653041
- Cucina - Cucina
Libri che ti potrebbero interessare
Dal riso ai risotti
Michela Vuga, Davide Paolini
Confesso che ho mangiato
Davide Paolini
La cucina fra creatività e tradizione
Angelo Paracucchi, Davide Paolini
Il mestiere del gastronauta
Davide Paolini
La geografia emozionale del gastronauta
Davide Paolini
Guida agli itinerari dei formaggi d'Ital...
Davide Paolini
Guida ai ristoranti del gastronauta. All...
Davide Paolini
Cibovagando. Gli itinerari per scoprire ...
Davide Paolini
Guida ai ristoranti de Il Sole 24 Ore 20...
Davide Paolini
Guida ai ristoranti de Il Sole 24 Ore 20...
Davide Paolini
Cibovagando fra i formaggi d'Italia. Un ...
Davide Paolini
Milano e i suoi mercati. La cucina del t...
Faggionato Gabriele, Rampello Davide, Paolini Davide
I libri più cercati
-
Il re dei ladri
Cornelia Funke -
Nudi alla nostra età? Il sesso oltre i sessant'anni
Joan Price -
Il metodo di lavoro libero per gruppi
F. De Bartolomeis, Roger Cousinet, Francesco De Bartolomeis -
La crisi del 1929. Negli Stati Uniti d'America e i...
Vichi Marco -
L'ora di lezione. Per un'erotica dell'insegnamento
Massimo Recalcati
Categorie
- Agricoltura
- Antropologia
- Archeologia
- Architettura
- Arte e fotografia
- Astronomia
- Bambini e ragazzi
- Benessere e tempo libero
- Biblioteconomia
- Biografie e memorie
- Biologia
- Botanica
- Chimica
- Cinema e spettacolo
- Cucina
- Design e grafica
- Diritto
- Ecologia e ambiente
- Economia
- Filosofia
- Fisica
- Fumetti
- Geografia
- Giardinaggio
- Informatica
- Ingegneria
- Lingue straniere
- Linguistica
- Matematica
- Medicina
- Metodologia scientifica
- Musica
- Narrativa
- Non catalogati
- Opere di consultazione
- Psicologia
- Religione
- Scuola ed educazione
- Società
- Sociologia
- Sport
- Storia
- Studi letterari
- Veterinaria
- Viaggi
- Zoologia