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Il cibo è oggi uno dei temi più attuali del dibattito pubblico; il libro di Gordon Shepherd getta le basi di una nuova disciplina, la neurogastronomia, e allo stesso tempo rappresenta uno sguardo...
Prezzo: € 25,00
Editore: Codice
ISBN: 9788875787752
Collana:
Anno Edizione: 2019
Geografia > Geografia
Questa sezione contiene 21 libriAll'origine del gusto. La nuova scienza della neurogastronomia
di Gordon M. ShepherdIl cibo è oggi uno dei temi più attuali del dibattito pubblico; il libro di Gordon Shepherd getta le basi di una nuova disciplina, la neurogastronomia, e allo stesso tempo rappresenta uno sguardo...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Codice
ISBN: 9788875787752
Collana:
Anno Edizione: 2019