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Questa sezione contiene 21 libri
 
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All'origine del gusto. La nuova scienza della neurogastronomia

All'origine del gusto. La nuova scienza della neurogastronomia

di Gordon M. Shepherd
Il cibo è oggi uno dei temi più attuali del dibattito pubblico; il libro di Gordon Shepherd getta le basi di una nuova disciplina, la neurogastronomia, e allo stesso tempo rappresenta uno sguardo...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Codice
ISBN: 9788875787752
Collana:
Anno Edizione: 2019
Discorsi e dimostrazioni matematiche intorno a due nuove scienze di Galileo Galilei. Per il lettore moderno

Discorsi e dimostrazioni matematiche intorno a due nuove scienze di Galileo Galilei. Per il lettore moderno

di Alessandro De Angelis
«Discorsi e dimostrazioni matematiche intorno a due nuove scienze non è solo l'ultimo libro di Galileo Galilei, la summa del suo pensiero fisico-filosofico sviluppato in oltre cinquant'anni di...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Codice
ISBN: 9788875789305
Collana:
Anno Edizione: 2021
I signori del pianeta. La ricerca delle origini dell'uomo

I signori del pianeta. La ricerca delle origini dell'uomo

di Ian Tattersall
Il viaggio, iniziato circa sessantamila anni fa da un remoto angolo dell'attuale Etiopia, che ha portato uno sparuto gruppo di Homo Sapiens a colonizzare l'intero pianeta, è la prima, emozionante...
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Prezzo: € 23,00
Editore: Codice
ISBN: 9788875789626
Collana:
Anno Edizione: 2021
I signori del pianeta. La ricerca delle origini dell'uomo

I signori del pianeta. La ricerca delle origini dell'uomo

di Ian Tattersall
Il viaggio, iniziato circa sessantamila anni fa da un remoto angolo dell'attuale Etiopia, che ha portato uno sparuto gruppo di Homo Sapiens a colonizzare l'intero pianeta, è la prima, emozionante...
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Prezzo: € 23,00
Editore: Codice
ISBN: 9788875787745
Collana: Le Scienze
Anno Edizione: 2019
Il buio oltre le stelle. L'esplorazione dei lati oscuri dell'universo

Il buio oltre le stelle. L'esplorazione dei lati oscuri dell'universo

di Amedeo Balbi
I primi osservatori che secoli fa cominciarono a scrutare il cielo potevano appena immaginare cosa si nascondesse dietro quel poco che si vedeva a occhio nudo. Da allora l'uomo ha raggiunto risultati...
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Prezzo: € 16,00
Editore: Codice
ISBN: 9788875787776
Collana:
Anno Edizione: 2019
Il potere dell'infinito. L'universo raccontato dal calcolo infinitesimale

Il potere dell'infinito. L'universo raccontato dal calcolo infinitesimale

di Steven Strogatz
Richard Feynman lo ha definito «il linguaggio parlato da Dio». Senza, non esisterebbero i computer, i cellulari e il forno a microonde; non avremmo decifrato il codice genetico né portato l'uomo...
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Prezzo: € 29,00
Editore: Codice
ISBN: 9788875789190
Collana:
Anno Edizione: 2021
Il senso perfetto. Mai sottovalutare il naso

Il senso perfetto. Mai sottovalutare il naso

di Anna D'Errico
Perché abbiamo due narici? È vero che si possono sentire più di 10.000 odori? Cos’è il marketing olfattivo? Esisteranno un giorno odori digitali? Tra ricerca scientifica e tante curiosità,...
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Prezzo: € 16,00
Editore: Codice
ISBN: 9788875788117
Collana:
Anno Edizione: 2019
Infinite forme bellissime. La nuova scienza dell'Evo-Devo

Infinite forme bellissime. La nuova scienza dell'Evo-Devo

di Sean B. Carroll
Gli esseri viventi esibiscono una straordinaria diversità di forme, dalle strisce della zebra ai disegni simmetrici sulle ali di una farfalla alle spirali della chiocciola. Come può una tale...
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Prezzo: € 27,00
Editore: Codice
ISBN: 9788875788155
Collana:
Anno Edizione: 2019
L' evoluzione della cultura

L' evoluzione della cultura

di Luigi Luca Cavalli-Sforza
L'indagine condotta da Luigi Luca Cavalli Sforza sulle analogie tra evoluzione culturale ed evoluzione biologica resta ancora oggi una fondamentale introduzione a qualsiasi discussione sui temi del...
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Prezzo: € 16,00
Editore: Codice
ISBN: 9788875788261
Collana: Le Scienze
Anno Edizione: 2019
La danza dei fotoni. Da Einstein al teletrasporto quantistico

La danza dei fotoni. Da Einstein al teletrasporto quantistico

di Anton Zeilinger
«Una misteriosa interazione istantanea a distanza». Così Einstein liquidò con una certa diffidenza uno dei fenomeni più bizzarri e sfuggenti della meccanica quantistica: l'entanglement, un...
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Prezzo: € 26,00
Editore: Codice
ISBN: 9788875788230
Collana:
Anno Edizione: 2019
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