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Vino. Detergenza e disinfezione dalla vendemmia all'imbottigliamento

Vino. Detergenza e disinfezione dalla vendemmia all'imbottigliamento

di Mario Stanga
Questo libro è stato concepito con lo scopo di radunare in un'unica entità le basi dell'interazione tra contaminazione e prodotti di sanificazione, e di sviluppare i concetti chimici e...
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Prezzo: € 39,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027127
Collana:
Anno Edizione: 2012
Tecnologia e pratica per la produzione dei biscotti

Tecnologia e pratica per la produzione dei biscotti

di Tiziano Lanza
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Prezzo: € 95,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022959
Collana:
Anno Edizione: 2006
Shelf-life. Tecniche di monitoraggio e qualità

Shelf-life. Tecniche di monitoraggio e qualità

di Fernando Tateo, Monica Bononi
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Prezzo: € 48,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027097
Collana:
Anno Edizione: 2012
Secondo Simposio internazionale sul sughero. Atti del Simposio internazionale (1997)

Secondo Simposio internazionale sul sughero. Atti del Simposio internazionale (1997)

di
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Prezzo: € 31,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022638
Collana:
Anno Edizione:
Scienza e tecnologia delle acque minerali e delle devande lle bevande. 6.

Scienza e tecnologia delle acque minerali e delle devande lle bevande. 6.

di Roberto Rizzo
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Prezzo: € 80,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022935
Collana:
Anno Edizione: 2006
Scienza e tecnologia delle acque minerali e delle bevande. 5.

Scienza e tecnologia delle acque minerali e delle bevande. 5.

di Roberto Rizzo
Argomenti trattati: Fondamenti di confezionamento e imballaggio dei liquidi alimentari. I contenitori per liquidi alimentari. Aspetti generali. I contenitori in vetro. I contenitori polimerici. Il...
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Prezzo: € 95,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022928
Collana:
Anno Edizione: 2006
Scienza e tecnologia delle acque minerali e delle bevande. 3.

Scienza e tecnologia delle acque minerali e delle bevande. 3.

di Roberto Rizzo
Argomenti trattati: L'idraulica dei liquidi alimentari. Le pompe e le macchine operatrici a fluido nelle tecniche dell'imbottigliamento. Reti idrauliche e loro componenti. Aspetti pratici di...
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Prezzo: € 95,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022904
Collana:
Anno Edizione: 2006
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti. Vol. 7

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti. Vol. 7

di Sebastiano Porretta
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Prezzo: € 57,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022966
Collana:
Anno Edizione: 2006
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