Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti dell'9° Congresso taliano di scienza e tecnologia degli alimenti. Con CD-ROM

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Titolo: Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti dell'9° Congresso taliano di scienza e tecnologia degli alimenti. Con CD-ROM
Autore:
Curatore: Porretta, S.
Traduttore:
Illustratore:
Editore: Chiriotti
Collana:
Data di Pubblicazione: 2010
Pagine: 814
Formato:
ISBN: 9788896027059
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