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Questa sezione contiene 25 libri

Libri ordinati per Autore in modo Crescente

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Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini

di Lara La Pera, Giacomo Dugo
In questo libro sono state descritte metodiche analitiche prevalentemente basate sull'utilizzo della cromatografia liquida, gascromatografia e tecniche elettrochimiche per l'analisi di polifenoli,...

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Prezzo: € 40,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027066
Collana:
Anno Edizione: 2011

I molini da grano-Macchine, tecnologia, impianti. 2: Macchine, tecnologia, impianti

di Mario Cinquetti

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Prezzo: € 75,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022751
Collana:
Anno Edizione: 2000

Vino. Detergenza e disinfezione dalla vendemmia all'imbottigliamento

di Mario Stanga
Questo libro è stato concepito con lo scopo di radunare in un'unica entità le basi dell'interazione tra contaminazione e prodotti di sanificazione, e di sviluppare i concetti chimici e...

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Prezzo: € 39,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027127
Collana:
Anno Edizione: 2012

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 6º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti

di Porretta Sebastiano

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Prezzo: € 57,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022829
Collana:
Anno Edizione: 2004

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 5º Congresso italiano di scienze a tecnologia degli alimenti

di Porretta Sebastiano

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Prezzo: € 57,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022782
Collana:
Anno Edizione: 2002

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti dell'8° Congresso taliano di scienza e tecnologia degli alimenti. Con CD-ROM

di Porretta Sebastiano

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Prezzo: € 40,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027004
Collana:
Anno Edizione: 2008

Scienza e tecnologia delle acque minerali e delle bevande. 5.

di Roberto Rizzo
Argomenti trattati: Fondamenti di confezionamento e imballaggio dei liquidi alimentari. I contenitori per liquidi alimentari. Aspetti generali. I contenitori in vetro. I contenitori polimerici. Il...

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Prezzo: € 95,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022928
Collana:
Anno Edizione: 2006

Scienza e tecnologia delle acque minerali e delle devande lle bevande. 6.

di Roberto Rizzo

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Prezzo: € 80,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022935
Collana:
Anno Edizione: 2006

Scienza e tecnologia delle acque minerali e delle bevande. 3.

di Roberto Rizzo
Argomenti trattati: L'idraulica dei liquidi alimentari. Le pompe e le macchine operatrici a fluido nelle tecniche dell'imbottigliamento. Reti idrauliche e loro componenti. Aspetti pratici di...

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Prezzo: € 95,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022904
Collana:
Anno Edizione: 2006

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 4º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti

di Sebastiano Porretta

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Prezzo: € 57,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022737
Collana:
Anno Edizione: 2000

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