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Questa sezione contiene 24 libri

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Cioccolato goloso. Una grande esperienza

di T. Le Duc, Jean-Pierre Wybauw

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Prezzo: € 60,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022942
Collana:
Anno Edizione: 2006

Le mie passioni. Pasticceria & gastronomia

di Paolo Fulgente

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Prezzo: € 35,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022881
Collana:
Anno Edizione: 2006

Il tappo di sughero. Preparazione, lavorazione, utilizzo in enologia

di Osvaldo Colagrande

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Prezzo: € 36,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022584
Collana:
Anno Edizione: 1996

Preparazione dei vini di qualità

di Osvaldo Colagrande

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Prezzo: € 46,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022669
Collana:
Anno Edizione: 1999

Un mondo di pasta. Atti del 1º Congresso mondiale

di Mondelli Gianni

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Prezzo: € 41,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022645
Collana:
Anno Edizione: 1997

I gas in enologia. Atti del Convegno OICCE

di Mario Castino, Angela Silva, Pierstefano Berta

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Prezzo: € 23,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022690
Collana:
Anno Edizione: 2001

Come musica. Elementi di pasticceria

di Luca Mannori

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Prezzo: € 120,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022812
Collana:
Anno Edizione: 2004

Scienza e tecnologia del semifreddo artigianale

di Luca Caviezel

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Prezzo: € 36,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022447
Collana:
Anno Edizione: 1992

Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale

di Luca Caviezel

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Prezzo: € 46,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022898
Collana:
Anno Edizione: 2006

Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni

di Luca Caviezel

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Prezzo: € 46,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022775
Collana:
Anno Edizione: 2002

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