Rocco Ventura, un ex avvocato calabrese, si è ritirato sulle montagne dell'Aspromonte e vive producendo un antico formaggio dalla ricetta tipica tramandata di generazione in generazione. Quando una direttiva comunitaria gli impone di cambiare il metodo di produzione Rocco decide di intraprendere una battaglia legale con l'appoggio della comunità locale. La sua lotta si interseca con una delicata storia di amore e amicizia.