Il liceo di una cittadina siciliana rimane privo della insegnante di scienze quando la matura prof. Mastrilli, mettendo insieme sbadatamente acido nitrico e acqua distillata nel corso di un esperimento, si mette fuori combattimento. Su consiglio del farmacista Nicola Balsamo, viene richiesta e ottenuta la neolaureata Stefania Marini la cui fresca avvenenza mette in agitazione amorosa tanto gli studenti quando i rispettivi genitori.