Celebra la musica delle comunità israelitiche dell'Europa orientale, che Itzhak Perlman è solito definire "zuppa di pollo per l'anima". Il violinista Itzhak Perlman e il Cantor Yitzchak Meir Helfgot eseguono una lunga serie di brani liturgici e popolari della tradizione ebraica in nuovi arrangiamenti sia per una orchestra da camera sia per un complesso klezmer. Il programma comprende canti popolari yiddish, brani teatrali, melodie cassidiche e pezzi strumentali yiddish.