di Zsu DeverCos'è l'aquafaba? E l'acqua di cottura dei ceci che sostituisce egregiamente l'uovo per emulsionare e dare struttura a preparazioni dolci e salate. Se prima la consideravamo uno scarto, dopo aver...
Prezzo: € 14,90
Editore:
SondaISBN: 9788871068565
Collana:
VEG IN TASCAAnno Edizione: 2017