di Ludovico FerroDove finisce l'artigianato alimentare e dove comincia l'industria alimentare? Distinguere tra imprese artigianali e aziende industriali è fondamentale non solo per chi deve censire le prime e le...
Prezzo: € 18,00
Editore:
Franco AngeliISBN: 9788891789778
Collana:
Casi e studi d'impresaAnno Edizione: 2020