Cucina > Grandi cuochi
Questa sezione contiene 145 libri
I miei dolci infallibili. La pasticceria per tutti e per tutti i gusti
di Andrea TortoraUn ricettario tanto semplice quanto innovativo, firmato da un giovane pasticciere affermato a livello italiano ed europeo. Dopo una prima parte dedicata agli ingredienti principali, seguono oltre 40...
Prezzo: € 18,50
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858043240
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2022
I Magnifici 20 e le ricette
di Marco BianchiQuesto volume riunisce in un'unica edizione i due libri "I Magnifici 20" e "Le ricette dei Magnifici 20". Per la prima volta insieme, le buone notizie della scienza sugli alimenti che si prendono...
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Prezzo: € 12,90
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788833315515
Collana:
Anno Edizione: 2020
I Magnifici 20 e le ricette
di Marco BianchiChe una buona alimentazione sia fondamentale per la salute lo si sa da sempre; in che misura lo sia, e perché, è oggetto e patrimonio della ricerca scientifica, i cui risultati trovano oggi sempre...
Prezzo: € 18,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788833315508
Collana: Fuori collana
Anno Edizione: 2022
I dolci del cuore
di Salvatore De RisoI Dolci del Cuore non è solo un libro di ricette, ma un vero diario sentimentale dove Salvatore De Riso, per tutti Sal, ripercorre la sua straordinaria carriera di Maestro Pasticcere, che dal...
Prezzo: € 24,00
Editore: Cairo
ISBN: 9788830902985
Collana:
Anno Edizione: 2023
I dessert
di Paul BocuseUn volume interamente dedicato a tutte le ricette di base, e non solo, della pasticceria francese, dalle delizie cotte al forno ai dolci al cucchiaio, passando per i dessert a base di frutta di...
Prezzo: € 30,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867534227
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2024
I colori della mia cucina
di Diletta SeccoSiete pronti per entrare nella mia cucina e nel mio mondo? In queste pagine ho voluto raccontare la mia esperienza ai fornelli, dirvi di più di me e condividere le cose che mi stanno più a cuore:...
Prezzo: € 16,90
Editore: Fabbri
ISBN: 9788891585974
Collana:
Anno Edizione: 2022
I biscotti di casa
di Natalia CattelaniNatalia Cattelani ci regala un libro di ricette per preparare biscotti. Ricette della tradizione italiana, tramandata da mamme e nonne, ottime per la colazione e la merenda, ma anche più laboriose....
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Prezzo: € 19,00
Editore: Rai Libri
ISBN: 9788839719058
Collana:
Anno Edizione: 2024
Gustiamo tanto di me. Peccati di gola e altri sapori da raccontare
di Arneo Nizzoli, Gabriele MaestriArneo Nizzoli non è solo un cuoco in attività da sessant’anni. Il suo ristorante di Villastrada di Dosolo (MN) è un’istituzione della Bassa. È il centro di un universo incredibile, in cui...
Prezzo: € 16,00
Editore: Wingsbert House
ISBN: 9788899276683
Collana:
Anno Edizione: 2023
Golosità ragionata. Nuova pasticceria. Nuove regole. 60 ricette sane e gustose
di Frédéric Bau, Thierry Hanh, Raphaël HaumontSe la cucina professionale ha imboccato da tempo la via dell'innovazione, abbracciando una gamma di nuovi ingredienti e tecniche, la pasticceria è stata più restia al cambiamento. Il regno dello...
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Prezzo: € 62,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932284
Collana:
Anno Edizione:
Gli in(dispensa)bili di Sonia. Il corso di cucina dalla A alla Z che ti salva pranzo e cena
di Sonia PeronaciEsiste una cucina semplice ma mai banale, fatta con ingredienti genuini e sempre ricca di gusto e fantasia. Troppo bello per essere vero? Grazie all’esperienza e alla passione di Sonia Peronaci,...
Prezzo: € 24,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858046883
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2023