Cucina > Grandi cuochi
Questa sezione contiene 153 libri
Golosità ragionata. Nuova pasticceria. Nuove regole. 60 ricette sane e gustose
di Frédéric Bau, Thierry Hanh, Raphaël HaumontSe la cucina professionale ha imboccato da tempo la via dell'innovazione, abbracciando una gamma di nuovi ingredienti e tecniche, la pasticceria è stata più restia al cambiamento. Il regno dello...
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Prezzo: € 62,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932284
Collana:
Anno Edizione:
Il giro d'Italia in 80 ricette. Viaggio tricolore nella cucina regionale. Ediz. illustrata
di Sonia PeronaciUna raccolta di ottanta ricette che, tappa dopo tappa, come le cartoline di una volta portavano con sé il ricordo di un bel viaggio, riproducono tutta la magia e i colori della terra da cui...
Prezzo: € 19,00
Editore: Cairo
ISBN: 9788830902008
Collana:
Anno Edizione:
La mia pizza autentica. Ediz. bilingue
di Franco PepeSchivo, riflessivo, profondo: Franco Pepe ha portato la pizza alla ribalta mondiale, facendone evolvere i canoni, senza mai allontanarla dalle sue antiche origini popolari. Attraverso la pizza...
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Prezzo: € 28,50
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788866412205
Collana: I Grandi Chef
Anno Edizione:
Ancora più dolce. Le ricette della tradizione e le mie creazioni. Ediz. illustrata
di Damiano CarraraDopo il successo di Un po' più dolce Damiano Carrara ritorna a far viaggiare i suoi lettori fra montagne di zucchero e colline di pan di Spagna. Questa volta però non si limita alle ricette più...
Prezzo: € 19,50
Editore: Cairo
ISBN: 9788830901995
Collana:
Anno Edizione:
Viaggio nel corpo umano tra scienza e ricette
di Marco BianchiViaggio nel corpo umano tra scienza e ricette è un manuale utilissimo per tutta la famiglia, in un formato pratico e con una grafica colorata e immediata.Quando usiamo la parola "corpo" ci...
Prezzo: € 18,90
Editore: HarperCollins Italia
ISBN: 9788869059964
Collana:
Anno Edizione:
In cucina comando io. Nuova ediz.
di Antonino Cannavacciuolo«Amo sperimentare partendo da un sapore, un odore, un gesto, un ricordo. La mia cucina trae spunto dalla libertà degli accostamenti e dalla valorizzazione delle materie prime: poche, di alta...
Prezzo: € 16,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891832047
Collana:
Anno Edizione:
La cucina scaldacuore. Storie, ricette e segreti
di Cooker GirlMenu golosi, ingredienti sostenibili, voglia di sperimentare e tanta passione! Dopo aver conquistato i social con le sue video ricette, Cooker Girl pronta per farvi innamorare della sua cucina.Dal...
Prezzo: € 15,90
Editore: Fabbri
ISBN: 9788891586025
Collana:
Anno Edizione:
La nostra cucina. Fatto in casa da Benedetta. Ricette e storie. Ediz. illustrata
di Benedetta RossiÈ sempre sorridente e serena, ama la campagna che circonda la sua casa, il suo orto e i prodotti che offre. Marco è ogni giorno accanto a lei e il vivacissimo Cloud le gironzola intorno di...
Prezzo: € 19,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891833839
Collana: Illustrati
Anno Edizione:
Cucina Botanica. Vegetale, facile, veloce
di Carlotta PeregoDopo l'enorme successo di Cucina Botanica, Carlotta Perego torna con un libro dedicato alla cucina vegetale, che propone più di 80 ricette all'insegna della facilità e della velocità.Un manuale...
Prezzo: € 19,50
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858038635
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione:
Slippurinn. Recipes and Stories from Iceland
di Matt Gisli, Nicholas GillLo chef Gísli Matt ha costruito Slippurinn con la sua famiglia in un edificio storico che ospitava un cantiere navale, in una piccola cittadina il cui paesaggio è stato plasmato dalla colata lavica...
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Prezzo: € 49,95
Editore: Phaidon
ISBN: 9781838663117
Collana: Cucina
Anno Edizione: