Cucina > Grandi cuochi
Questa sezione contiene 144 libri
Slippurinn. Recipes and Stories from Iceland
di Matt Gisli, Nicholas GillLo chef Gísli Matt ha costruito Slippurinn con la sua famiglia in un edificio storico che ospitava un cantiere navale, in una piccola cittadina il cui paesaggio è stato plasmato dalla colata lavica...
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Prezzo: € 49,95
Editore: Phaidon
ISBN: 9781838663117
Collana: Cucina
Anno Edizione:
Cucina piemontese contemporanea
di Matteo BaronettoCi voleva Matteo Baronetto, uno dei cuochi più sensibili d'Italia, per toccare con rispetto e umiltà uno dei grandi patrimoni gastronomici del pianeta e renderlo contemporaneo. Con la...
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Prezzo: € 25,00
Editore: EDT
ISBN: 9788859279266
Collana: Food. Varia
Anno Edizione:
A tavola con Antonella e i suoi amici cuochi
di Antonella ClericiIl nuovo libro di Antonella Clerici nasce dalla profonda amicizia che negli anni si è creata tra lei e gli chef che ha incontrato nel suo percorso, le sue "stelle". In questa raccolta di ricette...
Prezzo: € 18,00
Editore: Rai Libri
ISBN: 9788839718266
Collana:
Anno Edizione:
La grande pasticceria salata. 40 proposte per aperitivi, lunch e brunch firmate da 10 maestri dell'arte bianca
diIl magico incontro fra pasticceria e cucina ha aperto nuove frontiere del gusto. Il Gambero Rosso ha deciso di raccogliere in un libro le proposte più originali. Quaranta proposte perfette per...
Prezzo: € 18,00
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788866412298
Collana: I Grandi Chef
Anno Edizione:
Prima la materia. La cucina italiana raccontata a modo mio
di Simone RugiatiUn ricettario spudorato e insolente, che è anche il diario di viaggio di uno chef che non si stanca mai di sperimentare e di osare ma che, alla fine, riporta la sua cucina alla più semplice (e...
Prezzo: € 16,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858037683
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione:
Cuoco, ristoratore, contadino. Ricette, sapori e ricordi fatti d'aria, terra, acqua e fuoco. Ediz. illustrata
di Roberto ValbuzziPer conoscere ancora meglio il cuoco, ristoratore e contadino Roberto Valbuzzi, con il suo mondo fatto di gusti autentici e di una cucina che mescola originalità e tradizione.Cucinare, per sé...
Prezzo: € 18,50
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858038642
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione:
Un pasto al sole. La cucina di casa Rispo/Jurdàn
di Patrizio RispoNel libro che avete fra le mani troverete due elementi di quelli che costruiscono l'identità di questa città. Esageriamo? No, proprio no. E spieghiamo il perché. Il primo è il fattore...
Prezzo: € 20,00
Editore: Guida
ISBN: 9788868668334
Collana:
Anno Edizione:
VegLife. Mangia sano, vivi consapevole
di Valeria Zampini"VegLife: mangia sano, vivi consapevole" è molto più di un semplice ricettario di cucina a base vegetale, è un vero e proprio manuale che ti aiuterà a scoprire il mondo della cucina naturale e...
Prezzo: € 24,00
Editore: Golem Edizioni
ISBN: 9788892910430
Collana: Passioni
Anno Edizione:
Septime. La Cave, Clamato, D'une île. Ediz. illustrata
di Berthand Grébaut, Théophile PourriatL'attesissimo libro d'esordio celebra dieci anni di successo dello chef Bertrand Grébaut e del suo socio Théophile Pourriat. Preziose fonti d'ispirazione, le loro ricette hanno saputo emancipare la...
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Prezzo: € 49,95
Editore: Phaidon
ISBN: 9781838662202
Collana: Cucina
Anno Edizione:
Giusina in cucina. La Sicilia è servita
di Giusina Battaglia"Giusina in cucina - La Sicilia è servita" è un grande sogno che si realizza. L'avventura di Giusi Battaglia, esperta di comunicazione e giornalista, inizia per caso nel mondo della cucina. Durante...
Prezzo: € 19,00
Editore: Cairo
ISBN: 9788830901926
Collana:
Anno Edizione: