Cucina > Grandi cuochi
Questa sezione contiene 144 libri
La vita segreta dei cuochi. Il dietro le quinte dei ristoranti che hanno fatto la storia della cucina italiana
di Marco Bolasco, Marco TrabuccoAvventure, passioni e delusioni, invenzioni, tradizioni e creatività: oltre 60 storie che raccontano i cuoci e la ristorazione degli ultimi anni.In appendice l'elenco di tutti i ristoranti stellati...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809899063
Collana: Romanzo culinario
Anno Edizione: 2020
Mia scuola di pasticceria. I segreti e le tecniche del maestro dei pasticceri (La)
di Massari Iginio«Tutte le mie ricette possono regalare un'emozione e tanta dolcezza, ma richiedono impegno, manualità e la padronanza delle tecniche di preparazione: sono le parti, ugualmente importanti, di un...
Prezzo: € 19,00
Editore: Cairo
ISBN: 9788830902091
Collana: Cubicook
Anno Edizione: 2022
Il gelato tutto l'anno. Le ricette dolci e salate, per ogni stagione, del miglior gelatiere d'Europa
di Massimiliano ScottiChi ha detto che il gelato si può mangiare solo in primavera e in estate? Sempre più persone lo consumano in ogni periodo dell’anno e la cosa può farsi davvero interessante se si sperimentano...
Prezzo: € 17,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891837455
Collana: Illustrati
Anno Edizione: 2022
Slippurinn. Recipes and Stories from Iceland
di Matt Gisli, Nicholas GillLo chef Gísli Matt ha costruito Slippurinn con la sua famiglia in un edificio storico che ospitava un cantiere navale, in una piccola cittadina il cui paesaggio è stato plasmato dalla colata lavica...
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Prezzo: € 49,95
Editore: Phaidon
ISBN: 9781838663117
Collana: Cucina
Anno Edizione:
Cucina piemontese contemporanea
di Matteo BaronettoCi voleva Matteo Baronetto, uno dei cuochi più sensibili d'Italia, per toccare con rispetto e umiltà uno dei grandi patrimoni gastronomici del pianeta e renderlo contemporaneo. Con la...
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Prezzo: € 25,00
Editore: EDT
ISBN: 9788859279266
Collana: Food. Varia
Anno Edizione:
Iconiche similitudini-Iconic similarities. Ediz. multilingue. Vol. 1
di Matteo Baronetto, Andoni Luis Aduriz32 piatti accompagnati da altrettante illustrazioni a cura di Maretti Editore e Matteo Baronetto. Edizione limitata di soli 350 esemplari numerati e firmati da Chef Baronetto. I suoi menu...
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Prezzo: € 27,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970389
Collana:
Anno Edizione: 2022
Torte per tutte le occasioni. Oltre 200 ricette facili e golose per colazioni, merende e feste in allegria
di Maurizio Di MarioFarina, uova, latte, zucchero, cioccolato, miele, frutta fresca, candita, secca, confetture, marmellate, spezie: ingredienti semplici che legati tra loro sono capaci di suscitare piccole estasi non...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788854131835
Collana: Grandi manuali Newton
Anno Edizione: 2011
Napul'è. I classici della cucina partenopea tra tradizione e innovazione
di Mauro Improta, Mattia ImprotaPadre e figlio, che lavorano a quattro mani ma con visioni differenti: nei piatti di Mauro emerge tutta la tradizione partenopea, in quelli di Mattia prevale la voglia di innovare, di scomporre il...
Prezzo: € 22,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891840516
Collana: Illustrati
Anno Edizione: 2024
The sound of love. 120 ricette fatte con amore
di Max MariolaEntrate, prendete una sedia e accomodatevi. Sto finendo di cucinare: non sentite che profumo? Datemi il tempo di scolare la pasta e di saltarla come piace a noi, al ritmo del magico sound of love. Un...
Prezzo: € 20,00
Editore: Mondadori
ISBN: 9788804776765
Collana: Vivere meglio
Anno Edizione: 2023
Provalo perché è buonissimo! 130 ricette facili, veloci e fatte con il cuore
di Monica Pannacci"La passione per la cucina nella mia vita c’è sempre stata, anzi posso dire che sia cresciuta con me. La mia mamma era sempre ai fornelli e ogni giorno la tavola era imbandita con pasta fatta in...
Prezzo: € 19,90
Editore: Rizzoli
ISBN: 9788817187749
Collana: Varia
Anno Edizione: 2024