di Marco ZulbertiLe tecniche che si sono sviluppate nel corso dei secoli permettono di conservare numerosi tipi di alimenti anche senza l'utilizzo del freddo. Dalla sterilizzazione alla conservazione nei grassi,...
Prezzo: € 4,90
Editore:
Edizioni & ComunicazioneISBN: 9788895957104
Collana:
Come FareAnno Edizione: 2008