di Alberto Palliotti, Stefano Poni, Oriana Silvestroni Questo manuale descrive, oltre agli argomenti canonici della viticoltura, anche quelli di introduzione più recente come: la viticoltura di precisione e sito-specifica, le innovazioni nella gestione...
di Matteo Marenghi Un trattato che, partendo dalla genetica e dalla fisiologia della vite, si sposta verso temi tecnici come l'impianto del vigneto e la gestione del terreno, fornendo gli elementi indispensabili per...
di Saracco Carlo Il testo offre grande attenzione a tutte le recenti acquisizioni nelle tecniche di campo. Aggiorna e amplia i capitoli relativi alla vinificazione, l'impiego di lieviti selezionati, la fermentazione...
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy.
Se vuoi saperne di più consulta la cookie policy. Proseguendo la navigazione del sito acconsenti all'uso dei cookie.
Accetta