di Gordon M. Shepherd, P. Marangon, L. PiercecchiIl cibo è oggi uno dei temi più attuali del dibattito pubblico; il libro di Gordon Shepherd getta le basi di una nuova disciplina, la neurogastronomia, e allo stesso tempo rappresenta uno sguardo...
Prezzo: € 25,00
Editore:
CodiceISBN: 9788875784928
Collana:
CodiceAnno Edizione: 2014