Caffè. Manuale per aspiranti intenditori
Sébastien Racineux,
Chung-Leng Tran
Tutto il mondo del caffè: geografia, coltivazione, produzione. Il libro contiene anche pagine illustrate su torrefazione, tecniche di preparazione, macchine per il caffè, moka, degustazione, latte art, acquisto e conservazione.
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Dettagli Libro
- Titolo: Caffè. Manuale per aspiranti intenditori
- Autore: Sébastien Racineux, Chung-Leng Tran
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Giunti Editore
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2025
- Pagine: 192
- Formato: Copertina Rigida
- ISBN: 9791223201725
- Cucina - Bevande
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