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La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.

La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.

Un classico della cucina italiana, che incarna la visione e lo spirito del maestro che ha portato l’alta cucina nel nostro paese. 1500 ricette di mare e di terra, un percorso completo che unisce il gusto dell’innovazione con la conoscenza dei fondamentali e i valori del territorio. Un libro indispensabile per esperti e appassionati, ma anche una guida d’eccezione per chi muove i primi passi in cucina seguendo gli insegnamenti e i consigli di Gualtiero Marchesi.
Prezzo: € 49,90
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Dettagli Libro

  • Titolo: La cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz.
  • Autore: Gualtiero Marchesi
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: De Agostini
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2023
  • Pagine: 1200
  • Formato: Copertina Rigida
  • ISBN: 9791221208719
  • Cucina - Grandi cuochi

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