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Il prodotto ittico. Dall'ambiente marino alla nostra tavola. La qualità del prodotto ittico e le ispezioni igienico sanitarie

Il prodotto ittico. Dall'ambiente marino alla nostra tavola. La qualità del prodotto ittico e le ispezioni igienico sanitarie

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  • Titolo: Il prodotto ittico. Dall'ambiente marino alla nostra tavola. La qualità del prodotto ittico e le ispezioni igienico sanitarie
  • Autore: Gallo Nicola
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Mazzanti Libri ME Publisher
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2017
  • Pagine:
  • Formato:
  • ISBN: 9788899992217
  • Economia - Economia

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