Come gestire i salumi in sicurezza
Agostino Macrì,
Gianluigi Valsecchi
Al momento della macellazione da un solo animale si possono ottenere ben oltre cento chili di carne che non possono essere consumati subito, ma devono essere conservati. Proprio da questa necessità è nata la tradizione salumiera italiana che ha consentito di sviluppare alimenti di ottimo valore nutrizionale e anche molto gradevoli.
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa
Dettagli Libro
- Titolo: Come gestire i salumi in sicurezza
- Autore: Agostino Macrì, Gianluigi Valsecchi
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Le Point Veterinaire Italie
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2022
- Pagine: 120
- Formato: Brossura
- ISBN: 9788899211738
- Chimica - Chimica
Libri che ti potrebbero interessare
Valori e principi del diritto romano
A. Trisciuoglio
Lectures de Québec
Plamondon J.-F., A. P. Mossetto
Friuli Venezia Giulia's hidden treasures...
M. Santoro, A. Steinbrun, A. Hunter, N. Zamparo
Conchiglie di sale
Gestri Cristiana
I libri più cercati
-
Il metodo di lavoro libero per gruppi
F. De Bartolomeis, Roger Cousinet, Francesco De Bartolomeis -
Cricco di teodoro. 3 (versione gialla) - (soltanto...
Giorgio Cricco, Francesco P. Di Teodoro -
Lo Hobbit. Illustrato dall'autore
John R. R. Tolkien -
La crisi del 1929. Negli Stati Uniti d'America e i...
Vichi Marco -
La vegetariana
Han Kang
Categorie
- Agricoltura
- Antropologia
- Archeologia
- Architettura
- Arte e fotografia
- Astronomia
- Bambini e ragazzi
- Benessere e tempo libero
- Biblioteconomia
- Biografie e memorie
- Biologia
- Botanica
- Chimica
- Cinema e spettacolo
- Cucina
- Design e grafica
- Diritto
- Ecologia e ambiente
- Economia
- Filosofia
- Fisica
- Fumetti
- Geografia
- Giardinaggio
- Informatica
- Ingegneria
- Lingue straniere
- Linguistica
- Matematica
- Medicina
- Metodologia scientifica
- Musica
- Narrativa
- Non catalogati
- Opere di consultazione
- Psicologia
- Religione
- Scuola ed educazione
- Società
- Sociologia
- Sport
- Storia
- Studi letterari
- Veterinaria
- Viaggi
- Zoologia