La sicurezza alimentare. Manuale per l'applicazione dell'HACCP. Per gli Ist. professionali alberghieri
Alma
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- Titolo: La sicurezza alimentare. Manuale per l'applicazione dell'HACCP. Per gli Ist. professionali alberghieri
- Autore: Alma
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: PLAN EDIZIONI
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2015
- Pagine: 180
- Formato:
- ISBN: 9788899059002
- -
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