Le gemme e i germogli

Le gemme e i germogli: "Le gemme e i germogli" è il secondo volume della collana "Cultura e salute dalle piante selvatiche", libri di facile consultazione dedicati alle piante spontanee che crescono nelle nostre campagne o ai margini delle strade cittadine. Sin dall'antichità, le gemme e i germogli, in quanto generatori di nuove sostanze e forme, hanno rappresentato dal punto di vista simbolico un emblema di vita e di rinascita; attraverso l'attività delle loro cellule indifferenziate, esprimono le potenzialità dell'intero ciclo vitale della pianta e per questa ragione costituiscono una fonte concentrata di composti nutritivi e di principi attivi, utili per la nostra salute. "The buds and sprouts" is the second volume of "culture and health from wild plants," easy-to-use books dedicated to wild plants that grow in our countryside or at the margins of the city streets. Since antiquity, the buds and shoots, as generators of new substances and forms, represented by the symbolic point of view a symbol of life and rebirth; through the activities of their undifferentiated cells, they express the potential of the entire lifecycle of the plant and for this reason are a concentrated source of nutrients and active ingredients, which are useful to our health.