Il valore delle differenze. Tipicità e terroir nella cultura alimentare

Dettagli Libro

• Titolo: Il valore delle differenze. Tipicità e terroir nella cultura alimentare
• Autore: Davide Puca
• Curatore:
• Traduttore:
• Illustratore:
• Editore: Museo Marionette A. Pasqualino
• Collana: Nuovi quaderni del circolo semiologico siciliano
• Data di Pubblicazione:
• Pagine: 363
• Formato: Brossura
• ISBN: 9788897035961
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