Storie da mangiare. Benessere e cura attraverso il cibo

Storie da mangiare. Benessere e cura attraverso il cibo

"Scegliere il cibo più genuino possibile, optare per le combinazioni alimentari più corrette sono gesti che fanno parte di quel programma vasto e delizioso che è imparare a mangiare meglio. Un programma da cui, per l'appunto, dipende la nostra salute ma anche la salute del pianeta e della nostra economia, cosi che sarebbe opportuno dedicare molto più tempo e spazio alle scelte che riguardano il nostro regime alimentare (...) Nessun dubbio, dunque, che questo bel volume incroci a più riprese le esigenze di tutti coloro che amano la buona tavola e la buona vita. L'approccio consapevole alla produzione e al consumo del cibo, la lotta allo spreco, la valorizzazione del buono, del pulito e del giusto si declinano anche attraverso la riappropriazione della cultura gastronomica del territorio, per riscoprire le eccellenze alimentari che vivono (a volte a fatica) accanto a noi, e mediante l'acquisizione delle conoscenze nutrizionali indispensabili per impostare un regime alimentare sano e corretto." (Nicola Fiorita, Presidente Slow Food Calabria)
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa

Dettagli Libro

Libri che ti potrebbero interessare

New Come along plus. Student's book. Per la Scuola elementare: 2
New Come along plus. Student's book. Per...

Foster Frances, Brown Brunel
New Come along starter. Pupil's Book. Per la Scuola elementare: 1
New Come along starter. Pupil's Book. Pe...

Foster Frances, Brown Brunel
Super mini club. Student's book. Con espansione online. Per la 3ª classe elementare
Super mini club. Student's book. Con esp...

Foster Frances, Brown Brunel
Super mini club plus practice book. Per la 2ª classe elementare
Super mini club plus practice book. Per ...

Frances Foster, Brunel Brown
Padapipum. Letture e formazione linguistica. Per la 1ª classe elementare
Padapipum. Letture e formazione linguist...

Patrizia Martino, Ornella Arioli, M. Luisa Gasparotto