Igiene e tecnologie degli alimenti di origine animale
Giampaolo Colavita
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- Titolo: Igiene e tecnologie degli alimenti di origine animale
- Autore: Giampaolo Colavita
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Le Point Veterinaire Italie
- Collana: PVI-ACCADEMIA
- Data di Pubblicazione: 2008
- Pagine: 448
- Formato:
- ISBN: 9788895995472
- Ingegneria - Ingegneria
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