Scuola di cucina
Wright Jeni,
Treuille Eric
Le migliori tecniche degli chef, i trucchi del mestiere, consigli e suggerimenti per assicurare risultati eccellenti. Oltre 2.000 foto per illustrare la scelta degli ingredienti, la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.
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Dettagli Libro
- Titolo: Scuola di cucina
- Autore: Wright Jeni, Treuille Eric
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Dix
- Collana: VARIA ILLUSTRATA
- Data di Pubblicazione: 2008
- Pagine: 352
- Formato:
- ISBN: 9788895870045
- Cucina - Cucina
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