Il dolce. Il piacere del gusto nella storia
Alfredo Taracchini Antonaros,
Ettore Franca
Questo libro racconta come, nel corso dei millenni, la dolcezza ha assunto un significato fortemente simbolico. È un lungo percorso che va dall'assaggio dei frutti, alla scoperta del miele e dell'allevamento delle api, passando per la mitica manna e lo zucchero di canna (con l'amara e terribile esperienza dello schiavismo), fino a giungere alla barbabietola e, più recentemente alle nuove frontiere chimiche e naturali della dolcezza.
Momentaneamente non ordinabile
Dettagli Libro
- Titolo: Il dolce. Il piacere del gusto nella storia
- Autore: Alfredo Taracchini Antonaros, Ettore Franca
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Aboca Edizioni
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2013
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788895642475
- Società - Politica
Libri che ti potrebbero interessare
Dardo en la palabra
Fernando Lazaro Carreter
Dentro le scienze della vita. Evoluzione...
Gainotti Alba, Modelli Alessandra
Der Fluch der Mumie. Con CD Audio
Regina Bottcher, Marguerite Marthe, Susanna Longo
Destination Karminia. Con CD Audio. Con ...
S. Pontieri, Maureen Simpson
Diccionario de americanismos
Real Academia Espanola
I libri più cercati
-
L'antico amore
Maurizio de Giovanni -
Il metodo di lavoro libero per gruppi
F. De Bartolomeis, Roger Cousinet, Francesco De Bartolomeis -
Cricco di teodoro. 3 (versione gialla) - (soltanto...
Giorgio Cricco, Francesco P. Di Teodoro -
Lo Hobbit. Illustrato dall'autore
John R. R. Tolkien -
La crisi del 1929. Negli Stati Uniti d'America e i...
Vichi Marco
Categorie
- Agricoltura
- Antropologia
- Archeologia
- Architettura
- Arte e fotografia
- Astronomia
- Bambini e ragazzi
- Benessere e tempo libero
- Biblioteconomia
- Biografie e memorie
- Biologia
- Botanica
- Chimica
- Cinema e spettacolo
- Cucina
- Design e grafica
- Diritto
- Ecologia e ambiente
- Economia
- Filosofia
- Fisica
- Fumetti
- Geografia
- Giardinaggio
- Informatica
- Ingegneria
- Lingue straniere
- Linguistica
- Matematica
- Medicina
- Metodologia scientifica
- Musica
- Narrativa
- Non catalogati
- Opere di consultazione
- Psicologia
- Religione
- Scuola ed educazione
- Società
- Sociologia
- Sport
- Storia
- Studi letterari
- Veterinaria
- Viaggi
- Zoologia