Tuscany. Favourite recipes
A. Arnone
Panzanella, bruschetta e cecina per cominciare. Pappa al pomodoro, ribollita e Pappardelle al sugo di cinghiale come primi piatti, quindi tagliata, chianina, cacciucco alla livornese e baccalà per secondi e per concludere in dolcezza, cantucci, ricciarelli, zuccotto e panforte. Con 30 ricette tradizionali il volume racconta la cucina toscana, scrigno di sapori forti e decisi, che provengono dalle dolci colline, dalle montagne e dal mar Tirreno.
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Dettagli Libro
- Titolo: Tuscany. Favourite recipes
- Autore: A. Arnone
- Curatore:
- Traduttore: Arnone A.
- Illustratore:
- Editore: Sime Books
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2015
- Pagine: 96
- Formato:
- ISBN: 9788895218939
- Cucina - Cucina
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