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Calabria in cucina. 80 ricette della tradizione-The flavours of Calabria. 80 traditional recipes

Calabria in cucina. 80 ricette della tradizione-The flavours of Calabria. 80 traditional recipes

Dai monti della Sila alle bianche scogliere di Tropea e Capo Vaticano, da Reggio Calabria al Pollino: tutta la Calabria più autentica e sconosciuta è racchiusa in questo ricettario unico che va dritto al cuore della cucina regionale, al tempo stesso povera' e sostanziosa, contadina e prelibata. Prodotti locali e preparazioni che si perdono nella notte dei tempi si trasformano in un viaggio indimenticabile nelle mani e grazie alla penna di Valentina Oliveri, "cuciniera" de l'élibelinde di Carolei, la sua associazione culturale dedicata alla valorizzazione della gastronomia locale.
Prezzo: € 26,00
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Dettagli Libro

  • Titolo: Calabria in cucina. 80 ricette della tradizione-The flavours of Calabria. 80 traditional recipes
  • Autore:
  • Curatore:
  • Traduttore: Sadleir R.
  • Illustratore:
  • Editore: Sime Books
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2014
  • Pagine: 288
  • Formato:
  • ISBN: 9788895218700
  • Cucina - Cucina

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