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Le ricette più gustose della Puglia

Le ricette più gustose della Puglia

Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e "povera" nel senso più nobile del termine. La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione "contadina" alla base delle preparazioni assicura, nella maggior parte dei casi, la loro semplicità di esecuzione.
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Dettagli Libro

  • Titolo: Le ricette più gustose della Puglia
  • Autore: William Dello Russo
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Sime Books
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2011
  • Pagine: 96
  • Formato:
  • ISBN: 9788895218250
  • Cucina - Cucina

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