Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia 2023-2024
Andrej Godina,
Mauro Illiano
La Guida del Camaleonte ripropone la sua posizione nel mondo della recensione gastronomica. Questa nuova edizione racconta di un'Italia del caffè che cambia e si aggiorna, svela i flavori di migliaia di referenze di caffè, aiuta a trovare un luogo in cui studiarlo e guida letteralmente alla preparazione di un caffè a regola d'arte. La rinnovata speranza è che la prima Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia possa segnare il passaggio verso un consumo più consapevole e dotto di questa straordinaria bevanda.
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Dettagli Libro
- Titolo: Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia 2023-2024
- Autore: Andrej Godina, Mauro Illiano
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Mondadori Electa
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2024
- Pagine: 352
- Formato: Brossura
- ISBN: 9788891840578
- Cucina - Bevande
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