Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione
Iginio Massari,
Debora Massari
Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d'arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto. Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume.
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Dettagli Libro
- Titolo: Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione
- Autore: Iginio Massari, Debora Massari
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Mondadori Electa
- Collana: Cucina d'autore
- Data di Pubblicazione: 2020
- Pagine: 304
- Formato:
- ISBN: 9788891821348
- Cucina - Cucina
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