I like Roma. Itinerari di gusto nella città eterna

I like Roma. Itinerari di gusto nella città eterna

Dallo street food ai piatti tipici della tradizione, un viaggio nella Città Eterna alla scoperta di segreti, trucchi, aneddoti e consigli sulla cucina romana. Il tutto condito con un po' di storia e di stile e con molte ricette, dai supplì agli spaghetti alla gricia, dalle puntarelle alla grattachecca. Lavinia Biagiotti, romana doc, ci guida in questo percorso e con lo stile e l'entusiasmo che la contraddistinguono dichiara subito il suo amore per Roma: "Nel mio Dna ho una discreta quantità di 'geni capitali', ereditati soprattutto da mia nonna Delia, romana da 7 generazioni. E questi 'cromosomi veraci' mi trasmettono non solo un forte senso di appartenenza a una cultura millenaria, sfaccettata, imponente, ma entrano in gioco istintivamente nei pensieri, nelle propensioni, spesso anche nelle decisioni". Per scoprire e riscoprire una delle tradizioni gastronomiche più interessanti d'Italia, nella città più bella del mondo.
Prodotto fuori catalogo

Dettagli Libro

Libri che ti potrebbero interessare

Colombaro. Borgo tra storia, attualità e leggenda
Colombaro. Borgo tra storia, attualità ...

Fiorini Roberto, Bertolani Franco
Tre anni
Tre anni

C. Kolbe
Non si vede niente. Descrizioni
Non si vede niente. Descrizioni

Claudia Cieri Via, L. Bianco, Daniel Arasse