Chimica per la pasticceria. Analisi e controlli chimici per i prodotti alimentari. Con espansione online.
Pescatore Carmelo
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- Titolo: Chimica per la pasticceria. Analisi e controlli chimici per i prodotti alimentari. Con espansione online.
- Autore: Pescatore Carmelo
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: SIMONE PER LA SCUOLA
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 1950
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788891404633
- Bambini e ragazzi - Libri illustrati
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