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Polenta e pane rosso. Gli anni della mia infanzia

Polenta e pane rosso. Gli anni della mia infanzia

L'attualità non basta se non è sostenuta da un patrimonio di cultura storica. E di estrema importanza raccontare cose che è giusto far conoscere a coloro che non le hanno vissute. La farina di mais era utilizzata prevalentemente per la preparazione della polenta e del pane "rosso".
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