I cavaliér
"Dedico questo libro a mio padre. Grazie a lui e alla sua passione per la bachicoltura la mia infanzia ho avuto l'opportunità di conoscere questa meravigliosa tradizione e risorsa. Allevare il baco da seta e conoscerne tutte le fasi è lavorare con un'intelligenza sempre aperta verso la natura, l'attenzione ad ogni fase dalla loro vita e alla produzione della seta. Si impara il senso di responsabilità, il rispetto dei ritmi della natura, il valore della fatica, la passione per le attività che uniscono impegno, creatività e senso dell'imprenditoria. Nel mondo della mia infanzia si studiava e si lavorava, si affiancavano i genitori nelle mansioni di tutti i giorni con buona volontà, se non sempre con entusiasmo. Tradizioni culturali e religiose partecipate, un buon livello di sobrietà, di saggezza popolare, di equilibrio nelle scelte, nelle spese, nell'immagine. Un tessuto di valori etici, sociali cui far riferimento che si mettevano in luce nel vissuto delle persone, sia nella gente semplice attorno a noi sia in chi occupava ruoli di gestione e di governo. Con tutti i limiti della società di qualche decennio fa, sicuramente va riconosciuta questa maggior vivibilità del contesto sociale e delle istituzioni. A quel mondo di valori e intenti faccio riferimento nel raccontare la mia infanzia. Questi valori abbiamo rivisitato insieme ai ragazzi a scuola".
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