La miscelazione e la «sua storia»
Ciro Roselli,
Vito Caputo
Dai superalcoolici agli official drinks attraverso elementi di gestione e molecular mixologist. Il volume ha un linguaggio tecnico ma allo stesso tempo semplice e chiaro.
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Dettagli Libro
- Titolo: La miscelazione e la «sua storia»
- Autore: Ciro Roselli, Vito Caputo
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: ilmiolibro self publishing
- Collana: La community di ilmiolibro.it
- Data di Pubblicazione: 2012
- Pagine: 204
- Formato:
- ISBN: 9788891016522
- Cucina - Cucina
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