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La cottura sottovuoto e l'atmosfera modificata

La cottura sottovuoto e l'atmosfera modificata

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  • Titolo: La cottura sottovuoto e l'atmosfera modificata
  • Autore: Roberto Bauce
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Pubblicato dall'Autore
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2012
  • Pagine:
  • Formato:
  • ISBN: 9788891012173
  • Cucina - Cucina

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