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Manuale di corretta prassi operativa. Ristorazione, gastronomia, gelateria, pasticceria

Manuale di corretta prassi operativa. Ristorazione, gastronomia, gelateria, pasticceria

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  • Titolo: Manuale di corretta prassi operativa. Ristorazione, gastronomia, gelateria, pasticceria
  • Autore:
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Fuoricas@
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2013
  • Pagine: 160
  • Formato:
  • ISBN: 9788890912603
  • Ingegneria - Ingegneria

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