The neapolitan pizza. A scientific guide about the artisanal process
Masi Paolo,
Coccia Enzo,
Romano Annalisa
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- Titolo: The neapolitan pizza. A scientific guide about the artisanal process
- Autore: Masi Paolo, Coccia Enzo, Romano Annalisa
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Doppiavoce
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2015
- Pagine: 168
- Formato:
- ISBN: 9788889972557
- Cucina - Cucina
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