Piante officinali. Coltivazione, trattamenti di post-raccolta, contenuti in principi attivi, impieghi in vari settori industriali ed erboristici

Piante officinali. Coltivazione, trattamenti di post-raccolta, contenuti in principi attivi, impieghi in vari settori industriali ed erboristici

Il volume vuole essere un contributo alla conoscenza di un ampio numero di specie vegetali di largo impiego in erboristeria e in diversi settori industriali. Il termine 'officinale' deriva dal medioevale laboratorio artigianale 'officina' nel quale si provvedeva alla preparazione di droghe, tradizionalmente usate nella medicina popolare. Allo stato attuale, il termine assume un significato molto più vasto, perché oltre a comprendere le piante 'medicinali', i cui principi attivi hanno effetti curativi, raggruppa le specie 'aromatiche da essenze' i cui olii vegetali vengono utilizzati in cosmesi e nella aromatizzazione degli alimenti e delle bevande, come le spezie di origine esotica le condimentarie tipiche della cucina nostrana e specie per diversi usi. Lo studio delle piante officinali tende oggi ad approfondire sempre più le conoscenze sul contenuto di principi attivi che possono avere pratiche utilizzazioni. Nel volume, la loro conoscenza è impostata secondo il criterio di "filiera": dal processo produttivo delle materie prime ottenute in campo, alla fase di prima lavorazione nell'azienda agricola, al prodotto finito, pronto per i vari impieghi.
Momentaneamente non ordinabile

Dettagli Libro

  • Titolo: Piante officinali. Coltivazione, trattamenti di post-raccolta, contenuti in principi attivi, impieghi in vari settori industriali ed erboristici
  • Autore: Giuseppe De Mastro, Vittorio Marzi
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Ricchiuto
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2008
  • Pagine: 472
  • Formato:
  • ISBN: 9788889917312
  • Agricoltura - Agronomia

Libri che ti potrebbero interessare

Destinato all'inferno. Ghost Rider
Destinato all'inferno. Ghost Rider

Aaron Jason, Boschi Roland
Sentinella delle galassie. Silver surfer (La). Vol. 1
Sentinella delle galassie. Silver surfer...

Stan Lee, John Buscema, L. Scatasta, M. Rizzo, Luigi Mutti
Cannula tracheale nel disfagico adulto
Cannula tracheale nel disfagico adulto

Biglia Sara, Di Rosa Rosalba
Farmaci notes. Manuale tascabile sull'impiego dei farmaci
Farmaci notes. Manuale tascabile sull'im...

Deglin J. H., Vallerand A. H.
Il regno di Starscream. Transformers
Il regno di Starscream. Transformers

Mowry Chris, Milne Alex, Ryall Chris
Le sette capitali del paradiso II. Iron Fist: 3
Le sette capitali del paradiso II. Iron ...

Brubaker Ed, Fraction Matt, Aja David
Le sette capitali del paradiso. Iron Fist: 2
Le sette capitali del paradiso. Iron Fis...

Brubaker Ed, Fraction Matt, Aja David
Straczynski & Romita jr. collection. Spider-Man: 2
Straczynski & Romita jr. collection. Spi...

Romita John jr., Straczynski J. Michael
Spider-Man collection: 1
Spider-Man collection: 1

Straczynski J. Michael, Romita John Jr.