Roma nel piatto 2009
Simone Cargiani
"Roma nel piatto" è una guida critica dei ristoranti di Roma e provincia giunta quest'anno alla quinta edizione; 482 i locali recensiti (302 ristoranti, 48 etnici, 60 pizzerie e 72 luoghi per l'aperitivo e il brunch). Completano la guida 21 mappe del centro di Roma e dei pratici indici. Caratteristica principale è l'assenza di conflitti di interesse, dato che le visite sono fatte in reale anonimato e si è deciso di non vendere pubblicità ai ristoratori.
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Dettagli Libro
- Titolo: Roma nel piatto 2009
- Autore: Simone Cargiani
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: La Pecora Nera
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2008
- Pagine: 288
- Formato:
- ISBN: 9788889815090
- Cucina - Cucina
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