Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche

Name: Cucina thailandese. Ingredienti, ricette e tecniche
Author: Margit Proebst, Dara Spirgatis

Margit Proebst, Dara Spirgatis

Frutto della collaborazione fra una thailandese purosangue e una grande esperta di enogastronomia tedesca, il volume raccoglie tutte le più importanti ricette tradizionali thailandesi. Il libro è corredato da centoventi fotografie che illustrano i piatti, alcune fasi della preparazione e le varietà più rare di frutti, ortaggi e spezie del Paese. A completare il quadro, informazioni utili sulle tecniche gastronomiche più tipiche, consigli per gli acquisti degli oggetti e un agile glossario.

Prezzo: € 18,00
Aggiungi a lista dei desideri